Sélection de recettes de plat convivial

Après les longues journées de ski.

Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de plat convivial partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Frais, fondants ou secs, les fromages de chèvre sont les plus vieux de tous les fromages.

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Un fromage à la jolie couleur orange emblématique du Nord de la France.

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Un légume d'hiver parfois boudé, pourtant si délicieux lorsqu'il est bien préparé.

herbes et épices

Un bulbe consommé dans le monde entier.

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Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

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Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

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Les oeufs, le lait, la crème, le beurre, le fromage blanc, etc.

lexique

Que signifie l'appellation "à la florentine" en cuisine ? La réponse du Chef Simon

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